東三河の”ご当地グルメ“を極めようVol.2
田原ポーク農場ですくすくと育った豚は、一口食べると旨みが口中に広がる最高の肉質。
この地域の環境だから育むことのできる安心安全で美味しい豚肉を、全国の食卓へ届けよう。
田原ポーク農場ですくすくと育った豚は、一口食べると旨みが口中に広がる最高の肉質。 この地域の環境だから育むことのできる安心安全で美味しい豚肉を、全国の食卓へ届けよう。
さし･甘み･ジューシー感の全ては渥美半島の自然の中育まれた
年間を通じて温暖な気候に恵まれた渥美半島は、農業や畜産に適した地域。この優れた自然環境と湿度・温度・換気を徹底管理された豚舎で、田原ポークはじっくりと大切に育てられている。良質な天然水を活性化させた“πウォーター”という水と、パンなどの麦類を主体とした自家配合のこだわりのエサ。試行錯誤の末確立された飼育法で生み出される豚肉は、甘みがあり口どけの良い脂身を形成し、見事な霜降りに。パサパサせずジューシーなのはもちろん、柔らかくて美味しい良質な豚肉に仕上がるのだそう。農業の盛んな地域だからこそ生まれる地元ブランドを広めるためにも、この素晴らしい田原ポークを、次の世代へと受け継いでいきたい。
- 豚肉のくさみや、脂身のくどさを感じさせない上品な味わい
- こちらの豚舎だけでも、約2,800頭の田原ポークが育てられている
渥美半島一帯が菜の花に包まれる「菜の花まつり」
渥美半島早春の風物詩は、伊良湖菜の花ガーデンをメイン会場に、渥美半島一帯で1/7～3/31まで開催。菜の花特産市や菜の花狩りのほか、菜の花の迷路も登場するなど各種イベントも予定されている。
詳細はHPにて。
上質な豚肉の旨みを存分に味わえる
田原ポークの美味しさがたっぷり詰まったウインナーやベーコン、ハムなどの加工品。精肉とは一味違った味わいと、肉自体の旨みを堪能できるラインナップ。笑楽豚工房では新鮮な精肉はもちろん、これらの加工品や田原ポークを使った軽食の販売も行っているので、最高の豚肉を思う存分楽しむことができる。
笑楽豚工房（ワラトンコウボウ）
- 田原市赤羽根町大西32-4 道の駅「あかばねロコステーション」内
- 0531-45-2955
- 9:00～17:00
- 年中無休
- taharapork.jp/waraton
支店：丸雅
豊橋市駅前大通2-10 豊橋マルエイ地下
地元の恵が詰まったご当地グルメが食べられるお店を、月替わりでご紹介!
新鮮な渥美半島の恵がどんぶりに詰められて
注文が入ってから腹開きで素焼きする、関西風に仕立てられたうなぎ丼は、香ばしくて中はふっくら。大正7年創業以来継ぎ足されてきた、秘伝のタレでいただこう。あさり汁も付く。
魚と貝のうまい店 玉川
- 田原市福江町中紺屋瀬古22-1
- 0531-32-0234
- 11:00～21:00
- 不定休
- 駐車場 30台あり
- うなぎ丼 1,530円
日本一の貝の半島、渥美でプリプリの大あさりを堪能
程よい弾力と心地よい歯応えのある食感にやみつきの焼大あさりは、辺りに漂う食欲そそる香りと、口の中で広がる磯の香りがたまらない。新鮮なうちに食べられるのは地元ならでは。
伊良湖クリスタルポルト
- 田原市伊良湖町宮下3000-65
- 0531-35-6631
- 9:30～16:30
- 年中無休
- 駐車場 150台あり
- 焼大あさり 400円
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- ◎ 東三河8市町村、各エリアの名所&スポット案内
- ◎ ご当地グルメ･スタンプラリー参加店を一挙紹介
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2012.3.31（土）まで
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